La table de Camille et Théodore
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Nous avons le plaisir de vous accueillir dans un ancien relais de diligence du XVIIème siècle où vous découvrirez notre restaurant et ses terrasses.
Nous nous sommes rencontrés dans les cuisines d’un étoilé et avons fait le choix amoureux des Cévennes et de Saint-Jean-du-Gard pour ouvrir notre restaurant. Nous aimons partager une cuisine inventive qui mette en valeur les produits du terroir local, frais et de saison. Notre désir commun est de créer un lieu à notre image, décontracté et chaleureux, en un mot, que vous vous sentiez à L’Oronge comme chez des amis.
Camille DELORME-KREMPP, pâtissière alsacienne
Après une formation supérieure de pâtisserie à l’école Ferrandi, Paris, Camille a fait ses armes dans deux établissements étoilés, le restaurant Têtedoie et le restaurant le Baudelaire de l’hôtel Burgundi. À L’Oronge, Camille signe les desserts et vous accueille.
Théodore DELORME, cuisinier lyonnais
Théodore a travaillé dans de nombreux établissements et abordé différents types de cuisine. Il a fréquenté des maisons telles que celle de Christian Têtedoie, chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France, celle de Yann Eber, Maître Restaurateur à l’Auberge de la Chèvrerie ou encore celle de Florent Poulard, Monsieur P. Il a aussi pratiqué la cuisine des bouchons lyonnais. À L’Oronge, Théodore anime la cuisine.
Le restaurant L'ORONGE
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Situé au cœur de Saint-Jean-du-Gard, proche des berges du Gardon, le restaurant L’Oronge est une étape gourmande sur la route des Cévennes, à la croisée des chemins de randonnée, à deux pas de la Bambouseraie, du musée du Désert ou Maison Rouge ou au terminus du Train à Vapeur des Cévennes.
Robert Louis Stevenson au terme de son voyage en Cévennes (1878), accompagné de son âne Modestine, a vraisemblablement séjourné dans cet établissement dans l’attente de la diligence pour Alès.
L'ORONGE
en images
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