La Carte et les Menus de l'Oronge

CARTE & MENUS

La Carte

Entrées

Courgettes vertes, Chèvre frais, Menthe et Mélisse citronnée: 13,50 €

Salade de Tomates anciennes, Burrata fumée et Sorbet Poivron Fraise: 13,50 €

Truite en gravlax, Sauce aux herbes et Noix de Cajou, Légumes marinés et Groseilles: 15,50 €

Plats

Quenelle de Fromage blanc soufflée, Crème de Brocolis, Légumes de saison et Émulsion Estragon Vin blanc: 25 €

Carpaccio de bœuf à la façon de Théodore, Huile de Truffes, Tomme de brebis, Roquette et Pommes grenailles: 25 €

Pièce du boucher, Crème de Courgettes et Poivrons jaunes,

Sauce Porto et Cognac: 26 €

Poisson du moment, Crème de lentilles corail, Chou Pakchoï braisé, Huile Vierge et Feuilles de Mûrier: 25 €

Desserts

Assortiment de Fromages ou Pélardon: 10 €

Baba à l'Abricot et Sauge, Glace Fromage blanc et Sauge: 14 €

Déclinaison Chocolat noir et Framboise, Glace à la Framboise: 14 €

Autour du Citron et du Gingembre, Biscuit financier et Glace Citron : 14 €

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Les Menus

L'Oronge (1 entrée, 1 plat, 1 dessert, au choix parmi les propositions ci-dessous) : 39€

Le Curieux (1 entrée, 2 plats, 1 dessert, au choix parmi les propositions ci-dessous) : 48€

Entrées

Courgettes vertes, Chèvre frais, Menthe et Mélisse citronnée

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Salade de Tomates anciennes, Burrata fumée et Sorbet Poivron Fraise

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Truite en gravlax, Sauce aux herbes et Noix de Cajou, Légumes marinés et Groseilles

Plats

Quenelle de Fromage blanc soufflée, Crème de Brocolis, Légumes de saison et Émulsion Estragon - Vin blanc

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Carpaccio de bœuf à la façon de Théodore, Huile de Truffes, Tomme de brebis, Roquette et Pommes grenailles

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Pièce du boucher, Crème de Courgettes et Poivrons jaunes, Sauce Porto et Cognac

(supplément de 3 €)

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Poisson du moment, Crème de lentilles corail, Chou Pakchoï braisé, Huile Vierge et Feuilles de Murier

Desserts

Assortiment de fromages ou Pélardon

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Baba à l'Abricot et Sauge, Glace Fromage blanc et Sauge

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Déclinaison Chocolat noir et Framboise, Glace à la Framboise

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Autour du Citron et du Gingembre, Biscuit financier et Glace Citron

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Menu du marché

Il change chaque semaine

Il est servi uniquement le midi, sauf le dimanche et les jours fériés

Entrée et Plat : 20,50€

Plat et Dessert : 20,50€

Entrée, Plat et Dessert : 27€

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Menu du P’tit Gastronome

(jusqu’à 12 ans inclus)

Grand Gourmand (Plat et dessert au choix parmi les propositions ci-dessous) : 14,50€

P'tit Gourmand (Plat et dessert au choix parmi les propositions ci-dessous) : 12€

Entrées

Courgettes vertes, Chèvre frais, Menthe et Mélisse citronnée

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Salade de Tomates anciennes, Burrata fumée et Sorbet Poivron Fraise

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Truite en gravlax, Sauce aux herbes et Noix de Cajou, Légumes marinés et Groseilles

Plats

Quenelle de Fromage blanc soufflée, Crème de Brocolis, Légumes de saison et Émulsion Estragon - Vin blanc

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Carpaccio de bœuf à la façon de Théodore, Huile de Truffes, Tomme de brebis, Roquette et Pommes grenailles

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Pièce du boucher, Crème de Courgettes et Poivrons jaunes, Sauce Porto et Cognac

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Poisson du moment, Crème de lentilles corail, Chou Pakchoï braisé, Huile Vierge et Feuilles de Murier

Desserts

Déclinaison Chocolat noir et Framboise, Glace à la Framboise

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Autour du Citron et du Gingembre, Biscuit financier et Glace Citron

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Boule de glace ou sorbet

Les prix sont TTC, service compris.

Toute personne de plus de 12 ans installée à table et ne mangeant pas sera facturée

10 euros TTC.

À L’Oronge nous aimons prendre soin de chacun, nous vous remercions de nous informer lors de votre réservation si vous avez un régime alimentaire particulier.