La Carte
Entrées
Salade de tomates anciennes, Poivrons confits, Olives de Nyons, Feta : 12 €
Œuf parfait du Gaec de la Maison forte façon Meurette : 12 €
Ceviche de truite en gravelax, Pêches et Citron vert : 13,50 €
Plats
Sucrines en chaud-froid, Vinaigre de pomme, Feta, Olives, Tomates confites et Pommes de terre rôties : 18,50 €
Tartare de bœuf du chef, Pickles, Salade et Pommes de terre rôties : 20 €
Os à moelle en supplément : + 2,50 €
Pièce du boucher selon arrivage, Jus corsé, Millefeuille de pommes de terre et Salade : 25,50 €
Aile de raie, Mousseline de carotte, Légumes et Crème citronnée : 22,50 €
Desserts
Assortiment de fromages : 8 €
****Pavlova fraises /citron vert, Fraises fraîches et Sorbet fraise : 9,50 €
Fondant au chocolat, Chantilly au chocolat au lait, Glace vanille : 8,50 €
Le dessert d’Apolline, Chantilly, Glace vanille, Sablé amandes et Fruits rouges : 8 €
Les Menus
L'Oronge (1 entrée, 1 plat, 1 dessert, au choix parmi les propositions ci-dessous) : 35€
Le Curieux (1 entrée, 2 plats, 1 dessert, au choix parmi les propositions ci-dessous) : 45€
Entrées
Salade de tomates anciennes, Poivrons confits, Olives de Nyons, Feta
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Œuf parfait du Gaec de la Maison forte façon Meurette
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Ceviche de truite en gravelax, Pêches et Citron vert
Plats
Sucrines en chaud-froid, Vinaigre de pomme, Feta, Olives, Tomates confites et Pommes de terre rôties
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Tartare de bœuf du chef, Pickles, Salade et Pommes de terre rôties et Possibilité d’Os à moelle en supplément (2,50 €)
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Aile de raie, Mousseline de carotte, Légumes et Crème citronnée
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Pièce du boucher (supplément de 3 €) selon arrivage, Jus corsé, Millefeuille de pommes de terre et Salade
Desserts
Assortiment de fromagesLe dessert d’Apolline, Chantilly, Glace vanille, Sablé amandes et Fruits rouges
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Pavlova fraises /citron vert, Fraises fraîches et Sorbet fraise
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Fondant au chocolat, Chantilly au chocolat au lait, Glace vanille
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Menu du marché
Il change chaque semaine
Il est servi uniquement le midi, sauf le dimanche
Entrée et Plat : 18,50€
Plat et Dessert : 18,50€
Entrée, Plat et Dessert : 24,50€
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Menu du P’tit Gastronome
(jusqu’à 12 ans inclus)
Grand Gourmand (Plat et dessert au choix parmi les propositions ci-dessous) : 14,50€
P'tit Gourmand (Plat et dessert au choix parmi les propositions ci-dessous) : 12€
Entrées
Salade de tomates anciennes, Poivrons confits, Olives de Nyons, Feta
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Œuf parfait du Gaec de la Maison forte façon Meurette
****
Ceviche de truite en gravelax, Pêches et Citron vert
Plats
Sucrines en chaud-froid, Vinaigre de pomme, Feta, Olives, Tomates confites et Pommes de terre rôties
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Aile de raie, Mousseline de carotte, Légumes et Crème citronnée
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Steak haché au couteau, Millefeuille de pommes de terre, Salade
Desserts
Fondant au chocolat, Chantilly au chocolat au lait, Glace vanille
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Le dessert d’Apolline, Chantilly, Glace vanille, Sablé amandes et Fruits rouges
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Boule de glace ou sorbet
À L’Oronge nous aimons prendre soin de chacun, nous vous remercions de nous informer lors de votre réservation si vous avez un régime alimentaire particulier.
