Pour les groupes

Deux menus spécialement élaborés à l’attention des associations,
comités d’entreprise, agences de voyages, autocaristes, tour-opérateurs…
(servis à partir de 20 personnes)

Dans une salle de restaurant climatisée aux murs de pierres apparentes (130 personnes) ou dans un patio ombragé et fleuri dans la lumière douce d’un écrin de verdure (80 personnes). Cuisine de tradition gourmande et délicate à l’accent du terroir, service de qualité (nappages et serviettes en tissu), sens de l’accueil. Parking pour autocars à 50 mètres

Vin de pays des Cévennes en carafe rouge et rosé. Café ou boisson chaude au choix. Une gratuité pour 25 payants.
Menu enfant moins de 12 ans (12 euros), autres menus sur demande : à thème, animation, chasse, champignons…

 

 

MENU TRADITION à 23.50 € MENU CEVENOL à 28,50 €
Terrine maison au foie de volaille,
châtaignes et cèpes
ou
Cassolette de moules au fenouil et au pastis
ou
Tarte au roquefort, noix et lard fumé, crème de roquefort et bouquet de salade
—–
Filet de lieu, crème de cartagène
ou
Épaule de veau braisée, jus aux champignons
ou
Blanquette d’agneau aux champignons sauvages
—–
Panaché de légumes de saison
—–
Fromage de chèvre des Cévennes
ou
Assiette de deux fromages
—–
Parfait glacé à la châtaigne
ou
Bavarois aux pommes et au miel, coulis de pommes
 
Pastis ou cartagène ou jus de fruit
—–
Mesclun de salades au lard fumé, châtaignes poêlées et fromage de chèvre des Cévennes
ou
Fondant de poisson à la cartagène et aux crevettes
ou
Tarte aux cèpes, crème de cèpes et bouquet de salade
—–
Filet de truite aux écrevisses, coulis de crustacés
ou
Filet mignon de cochon à la crème de fromage de chèvre
ou
Selle d’agneau rôtie, ail confit et jus de romarin
—–
Panaché de légumes de saison
—–
Fromage de chèvre des Cévennes, bouquet de salade, vinaigrette au miel
ou
Assiette de trois fromages
—–
Moelleux à la châtaigne, crème anglaise à l’armagnac
ou
Caillé de chèvre au coulis de fruits rouges

 

RESTAURANT L'ORONGE
Place de la Révolution
30270 Saint-Jean-du-Gard


Tél.04 66 85 30 34 

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