Mille-feuille de betterave, crème au fromage de chèvre des Cévennes
et jambon sec
Ou
L’entrée du jour
Ou
Salade printanière de légumes crus et cuits, thon frais à l’huile préparé par nos soin, moules en coquille et queues de crevettes, vinaigrette à la tapenade

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Joues de cochon de Montagne de l’Aveyron aux blettes
Ou
Dos de lieu noir, légumes de saison liés à la crème ailée
Ou
Le plat du jour

Ces plats sont servis avec un assortiment de légumes

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Duo de profiteroles vanille et pistache, sauce au chocolat chaud
Ou
Verrine tentation chocolat et caramel
Ou
Assiette de trois fromages au lait de vache