Menu à 20.00 €

Terrine de sanglier, compotée d’oignons doux

Ou

Velouté de courge Butternut,

éclats de châtaignes et lard fumé

Ou

L’entrée du jour

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Cordon bleu Cévenol :

escalope de cochon panée et farcie de

jambon cru et fromage de chèvre des Cévennes,

crème au lard fumé

Ou

Dos de lieu noir, fondue de poireaux et velouté au jus de favouille

Ou

Le plat du jour

Ces plats sont servis avec un assortiment de légumes

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Pomme au four façon tatin, glace vanille et sauce caramel

Ou

Choux à la crème de marron

Ou

Assiette de trois fromages au lait de vache