Menu à 20.00 €

Fondant de poisson aux moules, sauce crustacé

Ou

Velouté de courge Butternut,

éclats de châtaignes, lard fumé et champignons sauvages

Ou

L’entrée du jour

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Cordon bleu Cévenol :

escalope de cochon panée farcie de

jambon cru et de fromage de chèvre des Cévennes,

crème au lard fumé

Ou

Dos de lieu noir, fondue de poireaux et velouté au jus de favouille

Ou

Le plat du jour

Ces plats sont servis avec un assortiment de légumes

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Pomme au four façon tatin, glace vanille et sauce caramel

Ou

Crème cuite à la châtaigne, biscuit sablé breton

Ou

Assiette de trois fromages au lait de vache

20.00 €

ce menu n’est pas servi le soir, le dimanche et les jours fériés