Menu à 29.50 €

         Tarte aux oignons doux des Cévennes, boudin noir et fromage de

chêvre des Cévennes

Ou

Velouté de châtaigne comme une « bajana » au foie gras de canard

Ou

Filet de dorade grise et moules en coquille, onctueux jus de favouilles crémé

 

***** 

 

Pavé de cœur de rumsteck de bœuf maturé, sauce crémeuse

à l’oignon doux des  Cévennes

Ou

Morue en  aïolie

Ou

Filet de faisan façon grand mère sauce poivrade

 

Ces plats sont servis avec un assortiment de légumes

 

***** 

 

Plateau de fromages affinés

 

 *****

 

Gâteau moelleux tiède à la châtaigne, glace vanille et crème fouettée à la

crème de marron

ou

Banane et ananas flambée au rhum, et glace rhum-raisin

ou

Parfait glacé aux agrumes, salade d’oranges

Viande bovine origine France ou Europe

RESTAURANT L'ORONGE
Place de la Révolution
30270 Saint-Jean-du-Gard


Tél.04 66 85 30 34 

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